FermentationsbehälterDie Entwicklungsgeschichte ist in fünf Phasen unterteilt.
　　
Stadium: vor 1900, modernFermentationsbehälterDer Prototyp ist mit einem einfachen Temperatur- und Wärmeaustauschgerät ausgestattet.
　　
Zweite Phase: 1900-1940, 200 m3 Stahl entstandFermentationsbehälterLuftverteiler in Brothefe-Fermentationsbehältern beginnen zu verwenden, und mechanische Rühren beginnen in kleinen Fermentationsbehältern zu verwenden.
　　
Die dritte Phase: 1940-1960 begann eine Reihe von Techniken wie mechanisches Rühren, Lüftung, steriler Betrieb und reine Rastenkultur zu perfektionieren, die Aspekte der Parameterrespektion und Kontrolle des Fermentationsprozesses erschienen, die Online-kontinuierliche Messung der Dampfbeständigkeit der Sterilisation mit der pH-Elektrode und der Elektrode des gelösten Sauerstoffs, und der Computer begann die Kontrolle des Fermentationsprozesses durchzuführen. Die Trennung und Reinigung von Fermentierungsprodukten wird allmählich kommerzialisiert.
　　
Phase 4: 1960-1979, mechanische RührlüftungFermentationsbehälterDas Volumen wurde auf 80-150 m3 erhöht. Aufgrund der Notwendigkeit der Massenproduktion von einzelligen Proteinen entstanden Druckzyklus- und Drucksprühbehälter, die einige Probleme mit dem Gas- und Wärmeaustausch überwinden können. Computer werden in der Fermentationsindustrie weit verbreitet.
　　
Phase 5: 1979 bis heute. Die rasante Entwicklung der Biotechnik und Technologie hat neue Themen für die Fermentindustrie aufgeworfen. So entstanden die Fermentationstanks für Zellkulturen in großem Maßstab, und Produkte der Gentechnik wie Insulin, Interferon und andere wurden kommerzialisiert.