CIP-Vor-Ort-Reinigungssysteme werden weit verbreitet in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie wie Milch-, Saft- und Bierproduktionslinien eingesetzt, um durch automatisierte Verfahren eine hygienische Reinigung von Geräten und Rohrleitungen zu gewährleisten und mikrobielle Kontaminationen zu vermeiden. Die Betriebsschritte umfassen hauptsächlich die folgenden fünf Kernstufen, wobei spezifische Parameter wie Temperatur, Zeit und Lösungskonzentration je nach Gerätetyp und Schmutzeigenschaften angepasst werden können:
1. Vorspülen: 3-5 Minuten lang mit heißem Wasser bei normaler Temperatur oder über 60 ° C spülen, um den restlichen Schmutz, feste Partikel und andere löse Verschmutzungen auf der Oberfläche zu entfernen; Spülwasser wird in der Regel direkt abgegeben und nicht recycelt.
2, alkalische Wäsche: Pumpen Sie 1% -2% alkalische Lösung (wie Natriumhydroxid), 10-20 Minuten bei 60 ° C - 80 ° C zu reinigen, um Proteine, Fette und andere organische Schmutz abzubauen; Dieser Schritt wird in der Regel durch ein automatisiertes System zur Rückgewinnung von Reinigungsflüssigkeiten zur Kostensenkung durchgeführt.
3. Sauerwaschen (optionale Schritte): gegen anorganischen Schmutz (wie Kalz), mit einer sauren Lösung (wie Sticksäure oder Phosphorsäure) für 5-10 Minuten zu reinigen; Dieser Schritt wird in einige Systeme integriert, um die Reinigungswirkung zu verbessern, insbesondere in harten Wasserbereichen.
4, Zwischenspülen: Spülen Sie 5 bis 10 Minuten mit sauberem Wasser unter 60 ° C, um die Rückstände von Alkali oder Säure gründlich zu entfernen, um sicherzustellen, dass keine Chemikalien zurückbleiben; Spülwasser kann in speziellen Wasserbehältern für die spätere Wiederverwendung im Vorspülen zurückgewonnen werden.
5. Endgültiges Spülen und Sterilisieren: Spülen Sie 10 bis 20 Minuten in einem Heißwasserzyklus von über 95 ° C und sterilisieren Sie bei hoher Temperatur, um die nächste Produktion vorzubereiten; Dieser Schritt stellt gleichzeitig sicher, dass die Oberfläche des Geräts steril ist.
Der gesamte Prozess wird durch ein automatisiertes Steuersystem mit Reinigungszeiten, Temperaturen und pH-Werten verwaltet, um eine effiziente und zuverlässige Reinigung zu erzielen.