I. Sterilisation
Schließen Sie alle Wasserleitungen und Luftleitungen. Öffnen Sie das Dampfventil. Gleichzeitig öffnen Sie ein wenig das Abgassventil der Fermentationsbehälter und entlassen Sie das restliche Wasser der Behälter.
2. Öffnen Sie den Fermentationstank-Rührmotor, Drehzahl auf 200 U/min, damit die Fermentationsflüssigkeit gleichmäßig erwärmt wird. Wenn die Temperatur über 95 ° C steigt, kann das Rühren aufgehört werden. Dann kann die Temperatur auf 121 ° C (Tankdruck von 0,1 bis 0,12 Mpa) angehoben werden.
Wenn die Zeitmessung beginnt, dauert die Fermentationszeit in der Regel 20-30 Minuten. In dieser Zeit sollte sichergestellt werden, dass die Temperatur nicht unter 120 ° C ist. Gleichzeitig können Luftfilter und Luftleitungen sterilisiert werden.
4. Sterilisierung des Luftfilters und der Luftleitung: Etwas öffnen Sie das Abwasserventil des Filters und das Membranventil der Luftleitung, um die Dampfsterilisierung der Luftleitung zu gewährleisten. Aber nicht zu groß öffnen, um zu vermeiden, dass Dampf in großen Mengen in den Behälter und verdünnt das Medium.
5. Dampfventil und Ausgangsventil der Abgabe, Probenahme Ventil etwas geöffnet, um sicherzustellen, dass die Rohrleitung sterilisiert wird. Die Impföffnung auf dem Deckel des Fermentationsbehälters muss ebenfalls entgasset werden, um die Sterilisierungsanforderungen zu erfüllen.
6. Wenn die Isolation beendet ist, sollte zuerst das Membranventil in der Luftleitung geschlossen werden. Schließen Sie das Ablaufventil des Luftfilters sowie das Ablaufventil des Probenentnahmeventils und die Einspritzungsschraube. Anschließend schließen Sie alle Dampfventile.
7. Öffnen Sie das Kühlwasserventil und das Abwasserventil, während Sie das Luftdurchflussmesser und das Luftentleerungsventil öffnen und den Luftfilter trocknen. Zu diesem Zeitpunkt muss man auf die Änderung des Drucks achten. Der Tankdruck darf nicht unter 0,02 MPa liegen. Und wenn der Tankdruck 0,05 Mpa erreicht, wird die Luftleitung sofort geöffnet, um sicherzustellen, dass der Tankdruck des Fermentationstanks bei etwa 0,05 Mpa liegt.
Wenn die Temperatur auf 95 ° C sinkt, können Sie das Rühren öffnen. Wenn die Temperatur unter 50 ° C liegt, kann es in den Zustand der automatischen Temperaturregelung geschnitten werden, damit das Kulturmedium die Impfstemperatur erreicht, und der Sterilisierungsprozess beendet ist.
2. Betrieb des Fermentationsprozesses
Impfung: Die Impfmethode kann die Flammeneimpfung oder die Differenzdruckimpfung verwenden.
(1) Flammeneimpfung: Desinfektion mit Alkohol-Feuerring in der Impfmündung, öffnen Sie dann die Impfmündung, gießen Sie die Impfflüssigkeit schnell in den Behälter und schrauben Sie die Abdeckung fest.
(2) Differenzdruckmethode: vor der Sterilisierung in die Dichtung, während der Impfung die Impfung Munddeckel öffnen, zuerst eine gewisse Menge an Alkohol gießen, um zu desinfizieren. Einen Augenblick später stecken Sie die Nadel der Flüssigkeitsflasche in die Dichtung der Impfmündung. Verwenden Sie den Druck im Tank und den Druckunterschied in der Flüssigkeitsflasche, um die Flüssigkeit in den Tank einzuführen und den Deckel festzuziehen.
2. Tankdruck
Bei der Fermentation muss der Tankdruck manuell gesteuert werden, d. h. der Druck im Tank mit dem Ausgangsventil gesteuert werden. Die Regelung des Luftstroms muss gleichzeitig das Ausgangsventil reguliert werden, und der Druck im Tank sollte konstant größer als 0,03 Mpa bleiben.
Messung und Kontrolle von gelöstem Sauerstoff (DO)
(1) Bestimmung des gelösten Sauerstoffs: Vor der Impfung wird die Drehzahl und die Luftmenge bei einer konstanten Fermentationstemperatur auf den Zui-Wert geöffnet, wenn der gelöste Sauerstoff DO-Wert als 100% ist.
(2) Messung und Kontrolle des gelösten Sauerstoffs des Fermentationsprozesses: Die Kontrolle des DO kann durch die Regelung des Luftstroms und die Regelung der Drehzahl erreicht werden. Zui ist einfach die assoziierte Steuerung von Drehzahl und gelöstem Sauerstoff. Zweitens muss gleichzeitig die Einluftmenge (manuell) gesteuert werden. Manchmal ist der Zugang zu reinem Sauerstoff erforderlich (z. B. in einer hochdichten Kultur bestimmter genetisch modifizierter Bakterien), um den geforderten DO-Wert zu erreichen.
Messung und Kontrolle des pH
(1) pH-Korrektur: Die pH-Elektrode sollte vor der Sterilisation korrigiert werden.
(2) Die Kontrolle des pH-Wertes im Fermentationsprozess mit der Zusatz von Säure und Alkali der Peripheralpumpe wird erreicht, muss die Säure- oder Alkaliflasche zuerst in einem Sterilisierungstopf sterilisiert werden.

3. Betrieb des Controllers
1. Start des Controllers: Schalten Sie die Stromversorgung ein, drücken Sie zuerst die "S / E" -Taste auf der Filmtastatur und drücken Sie dann die "Bestätigung" -Taste, um das Fermentationskontrollprogramm zu starten; In diesem Fall, wenn das Wasser in der Heizung nicht gefüllt ist, wird das Programm automatisch den Wassereintrag durchführen; Nachdem das Wasser gefüllt ist, kann der Benutzer die einzelnen Antriebsmittel gemäß der oben beschriebenen Betriebsmethode der nachfolgenden Maschinensteuerung steuern.
2. Bedienung des Controllers: Verwenden Sie die F1-F6-Taste, um die Schnittstelle des LCD-Bildschirms auf die Schnittstelle zu wechseln, die der Benutzer steuern muss, verwenden Sie die Richtungstaste, um den Cursor in der Schnittstelle auf die Variable zu bewegen, die gesteuert werden muss, wenn der Betriebsmodus geändert wird, drücken Sie die Bestätigungstaste direkt, wenn Sie eine Zahl mit der Tastatur eingeben möchten, drücken Sie die Bestätigungstaste nach der Eingabe der Zahl. Zum Beispiel:
(1) Temperaturregelung: In der manuellen Art und Weise ist die manuelle Bedienung der Temperatur relativ einfach, müssen Sie nur die Kontrollmenge des manuellen Zustands ändern. Wählen Sie die Tastenkombination (F1-F5), um in die Temperatursteuerung zu gelangen, bewegen Sie den Cursor, um auf den "manuellen Modus" zu weisen, drücken Sie die Taste "Bestätigen", das heißt, in den manuellen Modus der Temperatursteuerung zu gelangen. Zu diesem Zeitpunkt erscheint eine kleine Hand nach "manueller Methode", um anzuzeigen, dass die aktuelle Option manuell ist. Bewegen Sie den Cursor in den Bereich der manuellen Einstellung und wählen Sie die Option „Menge steuern“, indem Sie den Cursor nach oben und nach unten bewegen. Durch Drücken der Zahlentaste geben Sie den erforderlichen Steuerwert ein, wie z. B. 80, und drücken Sie die Taste "Bestätigen"; (Hinweis: Der Steuerungsbereich beträgt 0 bis 100, wenn die Eingangssteuerung größer als 50 ist, heißt es sich um den Zustand und umgekehrt um den Kühlzustand).
(2) Steuerung der Drehzahl: Verwenden Sie die Bewegungstaste des Cursors, um den Cursor auf den "Einstellwert" zu bewegen. Geben Sie 300 auf der numerischen Tastatur ein, dann sollte der Wert "300" nach dem "Einstellungswert" erscheinen; Drücken Sie dann die Taste Bestätigen, um die Eingabe zu bestätigen. Wenn es einen Eingabefehler gibt, können Sie die Daten löschen, indem Sie die Taste Löschen drücken.
4. Betrieb des Dampfgenerators
1. Öffnen Sie den Zulaufschalter, um den Wasserspeicher auf Zui zu erhöhen und den Zulaufzustand aufrechtzuerhalten
2. Anschließen Sie die Stromversorgung des Generators, versorgen Sie den Topf mit Wasser auf den normalen Wasserstand (50-80% des Flüssigkeitsspiegelrohres), dürfen den hohen Zui-Wasserstand nicht überschreiten und dürfen nicht unter dem niedrigen Zui-Wasserstand liegen, schließen Sie das Dampfauslassventil
3. Stecken Sie die Stromversorgung an, schalten Sie den Schalter auf und starten Sie mit der Heizung des Topfwassers
4. Anschließen Sie das Dampfrohr an das Fermentationstank-Zwischenleitungssystem, öffnen Sie das entsprechende Ventil und halten Sie die Rohrleitung frei, während Sie das Fermentationstank-Abgassventil schließen. Wenn der Druck auf den Arbeitsdruck steigt (2 kg / cm2), öffnen Sie das Dampfausgangsventil, um Dampf zu liefern
5. nach der Verwendung, schließen Sie zuerst die Stromversorgung, schließen Sie die Zuleitung, bis der Generator angemessen gekühlt ist, entfernen Sie das Abwasser im Topfkörper.
[Hinweis]
1. Der Einstelldruck des Sicherheitsventils wurde vom Hersteller angepasst, muss nicht freiwillig angepasst werden, wenn das Sicherheitsventil fehlerhaft ist, sollte das neue Sicherheitsventil ersetzt werden. Es ist streng verboten, die Funktionen und Parameter der automatischen Drucksteuerung zu ändern.
2. während des normalen Betriebs, mindestens alle 8 Stunden zu entfernen und rechtzeitig mit Schleifpapier, um die Wasserspiegelsonde zu entfernen
3. während der Verwendung ist es streng verboten, das Sicherheitsventil zu schließen, es ist streng verboten, sich selbst zu modifizieren oder mit einem Block zu blockieren
4. Druckmesser Wasserbiegeluhr sollte regelmäßig entfernt werden und gereinigt werden

5. Betrieb des Luftkompressors
1. Stecken Sie die Stromversorgung des Luftkompressors an und schalten Sie den Luftkompressor an, damit die Maschine 15 Minuten ohne Last betrieben wird.
2. Schließen Sie den Luftauslass nach dem Start und verbinden Sie das Ausgangsrohr des Kompressors mit dem Luftreiniger und verbinden Sie es mit der Lufteinleitung des Fermentationstanks.
3. Wenn der Luftdruck auf 2 kg / cm2 steigt, öffnen Sie das Zufuhrventil, öffnen Sie den Luftschalter und liefern Sie sterile Luft zum sterilisierten Fermentationstank. Nachdem der Luftdruck den eingestellten Druck erreicht hat, schaltet der Druckschalter automatisch die Stromversorgung ab und der Motor hört auf zu arbeiten.
4. Der Druck des Luftkompressors darf nicht höher sein als der nominale Arbeitsdruck, wenn eine Anpassung erforderlich ist, muss ein spezieller Betreiber durchgeführt werden, kann nicht selbst angepasst werden.