Frische Nuss Mikrowelle Reifengeräte Mikrowelle Trockner für kontinuierliche Produktion

Frische Nusskerne Mikrowelle thermostatische Sterilisierungsgeräte werden hauptsächlich für die Trocknung von Nusskernen, Melonenkornen, Melonenkornen, Mandeln, Kiefernüssen, Sojanüssen, Haselnüssen, Sojabohnen, roten Datteln und anderen Kashewnüssen, Kräuternüssen, Früchten, Konserven, Teeprodukten, Bakterizid, Insektizid und Reifenbehandlung verwendet.

Mikrowelle-Sterilisierungsmaschine ist die Mikroorganismen in Lebensmitteln, die gleichzeitig durch die gemeinsame Wirkung von Mikrowellen-thermischen Effekten und nicht-thermischen Effekten, so dass ihre Proteine und physiologisch aktive Substanzen im Körper variieren, was zu einer Verzögerung des Wachstums und der Entwicklung von Mikroorganismen und dem Tod führt, um die Sterilisierung von Lebensmitteln und die Frischhaltung zu erreichen.

Nusskerne Mikrowelle Sterilization Ausrüstung Nuss Mikrowelle Reifung Ausrüstung Ausrüstung Prinzip: ist die Verwendung von Mikrowelle Heizung Sterilization Technologie, kann bei niedrigeren Temperaturen Insektei, erwachsene Insekten, Insektizid Prozess nicht beeinflussen das Erscheinungsbild des Produkts und Geschmack, kann die ursprüngliche Nährstoffe und den traditionellen Geschmack, mit der konventionellen Wärme, chemische Insektizid Ausrüstung im Vergleich zu erreichen, in der niedrigen Temperatur Zeit, kurze Zeit Insektizid Sterilisation Wirkung.

1. Wärmeeffekt der Mikrowellenergie: Unter der Wirkung eines Mikrowellenfelds gewisser Intensität werden Insekten und Bakterien in Lebensmitteln aufgrund des Phänomens der Molekularisierung Mikrowellenergie aufnehmen, um sich zu erwärmen, so dass ihr Protein degeneriert und biologische Aktivität verliert. Die thermische Wirkung der Mikrowelle spielt hauptsächlich eine schnell erwärmende bakterizide Wirkung.

2. Nicht-thermische Wirkung der Mikrowellenergie: Hochfrequenz-elektrische Felder verändern auch das Membranpotenzial, die wasserbasierte ölige molekulare Struktur, wodurch sich Proteine und physiologisch aktive Substanzen im Körper des Mikroorganismen verändern und die Vitalität verlieren oder sterben. In der Sterilisation spielt eine besondere Rolle, die konventionelle physikalische Sterilisation nicht hat, und ist auch eine der Ursachen für den Bakterienstod.

Mikrowelle-Sterilisation, Frischkonservation ist das Ergebnis der gemeinsamen Wirkung von Mikrowelle-thermischen Effekten und nicht-thermischen Effekten. Daher ist die Mikrowellentemperatur niedriger als die konventionelle Methode, in der Regel ist die konventionelle Methode 120 ° C-130 ° C, die Zeit ist etwa 1 Stunde, während die Mikrowellentemperatur nur 70 ° C-105 ° C ist, die Zeit ist etwa 90-180 Sekunden.

Das Prinzip der Mikrowellensterilisierung umfasst hauptsächlich thermische und nicht-thermische Effekte. Der thermische Effekt bezieht sich auf die Mikrowelle, die polare Moleküle in Nahrungsmitteln (wie Wassermoleküle) schnell drehen und reiben lässt, wodurch Wärme erzeugt wird, was zu einer schnellen Erhöhung der Temperatur im Inneren des Mikrobes führt, was Proteine degeneriert und biologische Aktivität verliert. Nicht-thermischer Effekt bezieht sich auf das elektrische Mikrowellenfeld, das das Potenzial der Zellmembran verändert, die Durchlässigkeit der Zellmembran beeinflusst, was zu mikrobieller Mangelernährung führt, den Stoffwechsel nicht normal verändert und schließlich sterbt. ‌

Spezifischer Prozess der Mikrowellensterilisierung
Thermischer Effekt: Unter der Wirkung des Mikrowellenfelds drehen sich polare Moleküle in Nahrungsmitteln (wie Wassermoleküle) schnell, wenn sich das Mikrowellenfeld ändert, wodurch Wärme erzeugt wird, was zu einer schnellen Erhöhung der Temperatur im Inneren des Mikrobes führt, was Proteine degeneriert und biologische Aktivität verliert.
Nicht-thermischer Effekt: Mikrowellenfelder verändern das Potenzial der Zellmembran, beeinflussen die Durchlässigkeit der Zellmembran, verursachen mikrobielle Mangelernährung, können nicht normalen Stoffwechsel und schließlich sterben.
Anwendungsbereich und Wirkung der Mikrowellensterilisierung
Mikrowellensterilisierung ist für flüssige und feste Materialien geeignet und hat die Vorteile einer guten Sterilisierungswirkung, kurzer Zeit und niedriger Temperatur. Unter den gleichen Sterilisationsbedingungen erfordert die Mikrowellenstirilisierung kürzere Heizzeiten und relativ niedrige Heiztemperaturen, aber die Sterilisationseffekt ist besser.